Ингредиенты
Персиковое пюре — 50 мл
Просекко — 100 мл
Лёд — по желанию
Долька персика — для украшения
Персиковое пюре — 50 мл
Просекко — 100 мл
Лёд — по желанию
Долька персика — для украшения
Способ приготовления
Приготовление
Персики очистите от кожуры и измельчите до состояния нежного пюре.
Можно использовать блендер для более гладкой текстуры.
В охлаждённый бокал налейте персиковое пюре.
Медленно добавьте хорошо охлаждённое игристое вино, аккуратно перемешайте.
Важно: наливать нужно постепенно, чтобы сохранить лёгкую игристость и воздушность напитка.
Советы
Используйте только холодные ингредиенты — так вкус будет более освежающим
Лучше брать спелые сладкие персики, тогда не нужно добавлять сахар
Для более нежного вкуса можно процедить пюре через сито
Не перемешивайте слишком активно, чтобы не потерять пузырьки
Подача
Подавайте в высоком бокале для шампанского.
Можно украсить долькой персика или листиком мяты.
Вкус и характер
Беллини — это лёгкий, фруктовый и элегантный напиток
с мягкой сладостью и освежающей игристостью.
Идеален для бранча, праздников и летних вечеров.
Приготовление
Персики очистите от кожуры и измельчите до состояния нежного пюре.
Можно использовать блендер для более гладкой текстуры.
В охлаждённый бокал налейте персиковое пюре.
Медленно добавьте хорошо охлаждённое игристое вино, аккуратно перемешайте.
Важно: наливать нужно постепенно, чтобы сохранить лёгкую игристость и воздушность напитка.
Советы
Используйте только холодные ингредиенты — так вкус будет более освежающим
Лучше брать спелые сладкие персики, тогда не нужно добавлять сахар
Для более нежного вкуса можно процедить пюре через сито
Не перемешивайте слишком активно, чтобы не потерять пузырьки
Подача
Подавайте в высоком бокале для шампанского.
Можно украсить долькой персика или листиком мяты.
Вкус и характер
Беллини — это лёгкий, фруктовый и элегантный напиток
с мягкой сладостью и освежающей игристостью.
Идеален для бранча, праздников и летних вечеров.
