Ингредиенты

Говядина (тонко нарезанная, стейк или вырезка) — 400–500 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Сахар или мёд — 1 ст. л.
Рисовый уксус — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Имбирь тёртый — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — 1–2 ст. л.
Зелёный лук и кунжут — для подачи

Способ приготовления

Маринад
Смешайте соевый соус, сахар, уксус,
измельчённый чеснок и тёртый имбирь.
Добавьте мясо и оставьте мариноваться 20–30 минут
(можно дольше для насыщенного вкуса).

Подготовка мяса
Нарежьте мясо тонкими полосками, если оно не было предварительно нарезано.

Жарка
Разогрейте сковороду или гриль.
Добавьте масло и обжарьте мясо на сильном огне по 1–2 минуты с
каждой стороны до золотистой корочки и лёгкой карамелизации.

Подача
Выложите мясо на тарелку, посыпьте зелёным луком и кунжутом.
Подавайте с рисом, свежими овощами или салатом.