Ингредиенты

Листы лазаньи — 200 г
Филе белой рыбы (треска, судак, хек) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сливки 20–30% — 200 мл
Сыр твёрдый — 100 г
Масло сливочное — 20 г
Соль, чёрный перец — по вкусу
Лимон — ½ шт.
Зелень — для подачи

Способ приготовления

Подготовка рыбы
Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками, посолите,
поперчите и сбрызните лимонным соком.

Обжарка овощей
Лук и морковь мелко нарежьте и слегка обжарьте на
сливочном масле до мягкости.

Приготовление соуса
В сливки добавьте щепотку соли и перца, доведите до
лёгкого кипения на слабом огне.

Формирование лазаньи
В форму для запекания выложите слой листов лазаньи,
затем слой рыбы с овощами, полейте соусом.
Повторяйте слои до завершения ингредиентов.
Посыпьте сверху тёртым сыром.

Выпечка
Разогрейте духовку до 180 °C.
Выпекайте лазанью 25–30 минут до золотистой корочки.

Подача
Выньте лазанью, дайте немного остыть,
нарежьте порционными кусками и украсьте зеленью.