Ингредиенты

Ньокки (картофельные) — 400 г
Филе белой рыбы (треска, судак, хек) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Сливки 20–30% — 150 мл (или томатный соус 150 мл)
Масло сливочное — 20 г
Соль, чёрный перец — по вкусу
Укроп или петрушка — для подачи

Способ приготовления

Подготовка рыбы
Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.

Обжарка овощей
Лук и чеснок мелко нарежьте, слегка обжарьте на сливочном масле до мягкости.

Приготовление соуса
Влейте сливки или томатный соус, доведите до лёгкого кипения на слабом огне.

Добавление рыбы и ньокки
Добавьте кусочки рыбы и ньокки в соус, аккуратно перемешайте и тушите 5–7 минут до готовности.

Подача
Выложите ньокки с рыбой на тарелку, украсьте свежей зеленью и подавайте горячими.