Ингредиенты

Мука — 200 г
Молоко — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль — щепоть
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Для подачи:
Кленовый сироп — по вкусу
Сливочное масло — по желанию
Ягоды или фрукты — по желанию

Способ приготовления

В миске взбить яйцо с сахаром и ванилью.
Влить молоко и масло, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель и соль.

Замесить густое, но текучее тесто (как густая сметана).
Разогреть сковороду на среднем огне, слегка смазать маслом.
Выливать тесто ложкой или половником, формируя круги.

Жарить до появления пузырьков (1–2 минуты).
Перевернуть и жарить ещё 1 минуту до золотистости.

Подача
Выложить стопкой
Сверху положить кусочек сливочного масла
Полить кленовым сиропом
Украсить ягодами или бананом