Ингредиенты

Тёмный шоколад — 200 г
Сливочное масло — 150 г
Сахар — 150–180 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 100 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — щепоть
По желанию:
Орехи (грецкие, фундук) — 50–80 г
Шоколадные капли — 50 г

Способ приготовления

Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане
или в микроволновке, перемешать до гладкости.
Добавить сахар и ваниль, перемешать.
Вбить яйца по одному, хорошо размешивая после каждого.
Всыпать муку, какао и соль, аккуратно перемешать до однородности.

Добавить орехи или шоколадные кусочки (по желанию).
Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом.

Выпекать при 180°C около 20–25 минут
(середина должна остаться слегка влажной).
Остудить и нарезать квадратами.

Подача
Подавать тёплым или охлаждённым
Посыпать сахарной пудрой
Подать с шариком ванильного мороженого
Отлично сочетается с кофе или молоком.