Ингредиенты

Сахар — 200 г
Орехи (грецкие, миндаль, фундук) — 150 г
Вода — 50 мл
Сливочное масло — 20 г
Ваниль — по желанию

Способ приготовления

Орехи слегка подсушить на сковороде
или в духовке до золотистого цвета.
В сотейнике соединить сахар с водой, довести до кипения
и варить до золотистого карамельного цвета.
Снять с огня и аккуратно вмешать сливочное масло и ваниль.

Добавить орехи, быстро перемешать,
чтобы они равномерно покрылись карамелью.
Выложить массу на противень, застеленный пергаментом,
слегка разровнять.
Дать остыть и затвердеть, затем нарезать на кусочки или ломтики.

Подача
Можно подавать кусочками как сладкий десерт
Отлично сочетается с кофе или чаем.

Можно хранить в герметичной коробке 1–2 недели