Ингредиенты

Яйца — 4 шт.
Сахар — 200 г
Сметана или кефир — 200 мл
Растительное масло — 150 мл
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 10 г (или сода — 1 ч. л.)
Ванильный сахар — 10 г
Какао-порошок — 2–3 ст. л.
Соль — щепотка

Способ приготовления

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром
до пышной светлой массы.
Добавьте сметану (или кефир) и растительное масло,
хорошо перемешайте.
Всыпьте муку, разрыхлитель и соль,
замесите однородное тесто без комков.

Разделите тесто на две равные части.
В одну часть добавьте какао и перемешайте.
В форму для выпечки (смазанную маслом)
по центру выкладывайте поочерёдно:
2 ст. л. светлого теста,

затем 2 ст. л. шоколадного,
повторяя, пока не закончится тесто. Получится узор «зебра».

Выпекайте при 180 °C около 40–45 минут до сухой шпажки.
Остудите кекс и аккуратно выньте из формы.

Подача
Посыпьте зебровый кекс сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью.
Подавайте с чаем, кофе или молоком.
Можно украсить ягодами или орехами.