Ингредиенты

Для основы:
Пшеничная мука — 200 г
Сливочное масло — 120 г
Сахар — 80 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Щепоть соли
Для карамельного слоя:
Сгущённое молоко (варёное) — 300 г
Сливочное масло — 50 г
Для шоколадного слоя:
Шоколад (молочный или тёмный) — 200 г
Сливочное масло — 40 г

Способ приготовления

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйцо, перемешать.
Всыпать муку, разрыхлитель и соль.
Замесить мягкое тесто.

Выложить тесто в форму (примерно 20×30 см), разровнять.
Выпекать при 180 °C около 18–20 минут до лёгкой золотистой корочки.
Остудить.

Для карамельного слоя: смешать варёную сгущёнку с мягким маслом до однородности.
Равномерно распределить карамель по остывшей основе.
Убрать в холодильник на 30 минут.

Шоколад растопить вместе с маслом на водяной бане или в микроволновке.
Залить карамельный слой шоколадом, разровнять.

Поставить в холодильник на 1–2 часа до полного застывания.
Нарезать на прямоугольные пирожные.

Подача
Подавать охлаждёнными, нарезанными брусочками, как батончики «Твикс».
По желанию можно украсить полосками белого шоколада
или посыпать морской солью для контраста вкуса.