Ингредиенты

Огурцы — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Красный лук — 1/2 шт.
Листья салата — 100 г
Петрушка — небольшой пучок
Оливковое масло — 3 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления

Огурцы вымойте и нарежьте полукружьями.
Помидоры нарежьте дольками.
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой.

Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
Листья салата промойте, обсушите и порвите руками.
Петрушку мелко нарежьте.

В большой миске соедините все овощи и зелень.
Смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и перец.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

Подача
Подавайте салат сразу после приготовления.
Для украшения можно добавить тонкие ломтики лимона и немного свежей зелени.