Ингредиенты

Филе лосося — 250 г
Листья салата — 100 г
Огурец — 1 шт.
Помидоры черри — 150 г
Авокадо — 1 шт.
Красный лук — 1/2 шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Лимонный сок — 1–2 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Укроп — небольшой пучок

Способ приготовления

Филе лосося посолите и поперчите.
Обжарьте рыбу на сковороде с небольшим количеством масла
3–4 минуты с каждой стороны до готовности.
Остудите и нарежьте крупными кусочками.

Листья салата промойте и обсушите, затем порвите руками.
Огурец нарежьте полукружьями.
Помидоры черри разрежьте пополам.

Авокадо очистите и нарежьте кубиками.
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
В салатнице соедините листья салата, овощи и лосось.

Смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и перец.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

Подача
Подавайте салат сразу после приготовления, посыпав мелко нарезанным укропом.
Такой салат хорошо подходит как лёгкое основное блюдо или праздничная закуска.