Ингредиенты

200 г свежих помидоров черри
150 г моцареллы (маленькие шарики
или нарезанная)
1 небольшой пучок свежего базилика
2 ст. ложки соуса песто
1 ст. ложка оливкового масла
1 ч. ложка лимонного сока
соль — по вкусу
чёрный молотый перец — по вкусу
1 ст. ложка кедровых орехов (по желанию)

Способ приготовления

Помидоры черри промойте и разрежьте пополам.
Моцареллу, если она крупная, нарежьте небольшими кусочками.

Листья базилика промойте и слегка обсушите.
В большой миске смешайте помидоры, моцареллу и базилик.

Добавьте соус песто, оливковое масло и лимонный сок.
Посолите, поперчите и аккуратно перемешайте салат.
Сверху посыпьте кедровыми орехами.

Подача
Подавайте салат сразу после приготовления.
Он отлично подходит как лёгкая закуска или гарнир к мясу, рыбе или пасте.