Ингредиенты

Пшеничная мука — 500 г
Вода тёплая — 300 мл
Сухие дрожжи — 7 г
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Способ приготовления

В тёплой воде растворите дрожжи и сахар,
оставьте на 10 минут для активации.
В миске смешайте муку и соль.
Добавьте дрожжевую воду и масло, замесите мягкое тесто.
Вымешивайте тесто 8–10 минут, оно должно быть эластичным и гладким.
Накройте тесто и оставьте на 1–1,5 часа, чтобы оно увеличилось вдвое.

Сформируйте батон или круглый хлеб, выложите на противень,
сделайте надрезы сверху.
Оставьте ещё на 20–30 минут для расстойки.
Выпекайте при 200 °C 30–35 минут до золотистой корочки.

Подача
Пшеничный хлеб получается мягким, с нежной текстурой и ароматной корочкой,
идеально подходит к любым намазкам, супам и закускам.