Ингредиенты

Для теста:
Мука — 400 г
Тёплая вода — 220 мл
Сухие дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Для соуса:
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу
Итальянские травы (орегано, базилик) — 1 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Для начинки:
Ветчина — 150–200 г
Ананас консервированный — 100 г
Моцарелла — 150–200 г
Красный лук — ½ шт. (по желанию)
Итальянские травы для посыпки — ½ ч. л.

Способ приготовления


Приготовить тесто.
В тёплой воде растворить сахар и дрожжи,
оставить на 10 минут.
В миске смешать муку и соль,
добавить дрожжевую смесь и оливковое масло.
Замесить мягкое тесто.
Подъём теста.
Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час.
Приготовить соус.
Смешать томатную пасту с измельчённым чесноком,
оливковым маслом, солью, перцем и травами.

Подготовить начинку.
Ветчину нарезать тонкими ломтиками или кубиками, ананас — кусочками.
Моцареллу натереть.

Формирование пиццы.
Раскатать тесто в круг, смазать томатным соусом.
Выложить моцареллу, ветчину и кусочки ананаса.
По желанию добавить красный лук.

Выпекание.
Выпекать при 220 °C 12–15 минут, пока сыр не расплавится,
а корочка станет золотистой.

Подача
Готовую Гавайскую пиццу можно посыпать небольшим количеством орегано
или свежего базилика. Нарезать на кусочки и подавать горячей.