Ингредиенты

Для теста:
300 г пшеничной муки
180 мл тёплой воды
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
½ ч. л. соли
1 ст. л. оливкового масла
Для начинки:
120 г колбасы пепперони
200 г сыра моцарелла
120 г томатного соуса
½ ч. л. орегано
щепотка чёрного перца
1 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления


В тёплой воде растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут.
Добавьте муку, соль и оливковое масло. Замесите мягкое тесто.
Накройте тесто и оставьте подниматься на 40–60 минут.

Разогрейте духовку до 220–230°C.
Раскатайте тесто в тонкий круг (примерно 30 см).
Смажьте основу томатным соусом.
Посыпьте тёртой моцареллой.

Разложите кружочки пепперони.
Посыпьте орегано и чёрным перцем.

Выпекайте 10–15 минут,
пока сыр не расплавится и края не станут золотистыми.

Подача
Подавайте пиццу горячей, нарезав на треугольные кусочки.
По желанию можно сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла
или добавить свежий базилик.