Ингредиенты

Для теста:
250 г пшеничной муки
100 г сливочного масла
50 г сахара
1 яйцо
1 щепотка соли
2–3 ст. л. холодной воды
Для начинки:
150 г творожного или сливочного сыра
2–3 ст. л. мёда или сахарной пудры
1 ч. л. ванильного сахара
ассорти свежих фруктов: клубника, киви, мандарины, виноград, черника
мята для украшения

Способ приготовления

Смешайте муку, сахар и соль.
Добавьте холодное сливочное масло и разотрите в крошку.
Добавьте яйцо и воду, замесите мягкое тесто.
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Разогрейте духовку до 180°C.
Раскатайте тесто в круг и выложите на противень,
застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте основу 15–20 минут до лёгкого золотистого цвета.

В миске смешайте творожный или сливочный сыр с мёдом
и ванильным сахаром.
Готовую основу слегка остудите, затем смажьте сырной массой.
Выложите нарезанные фрукты красиво сверху.
Украсьте листьями мяты и при желании слегка сбрызните мёдом.

Подача
Подавайте десертную пиццу холодной или слегка охлаждённой.
Фрукты и творожная основа делают её свежей, сладкой и яркой.