Ингредиенты

Для теста:
300 г пшеничной муки
180 мл тёплой воды
1 ч. л. сухих дрожжей,1 ч. л. сахара,½ ч. л. соли
1 ст. л. оливкового масла
Для начинки:
150–200 г куриного или свиного мяса, предварительно замаринованного и обжаренного
100 г сыра моцарелла
1 небольшой сладкий перец, нарезанный полосками
1 небольшая луковица, нарезанная полукольцами
50 г томатного соуса
1 ч. л. сушёного орегано
щепотка чёрного перца
1 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления

В тёплой воде растворите сахар и дрожжи,
оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
Добавьте муку, соль и оливковое масло, замесите мягкое тесто.
Накройте тесто и оставьте подниматься 40–60 минут.

Разогрейте духовку до 220–230°C.
Раскатайте тесто в круг и выложите на противень или камень для пиццы.
Смажьте основу томатным соусом.
Посыпьте тёртой моцареллой, разложите мясо и нарезанные овощи.

Добавьте орегано, чёрный перец и слегка сбрызните оливковым маслом.
Выпекайте 12–15 минут, пока сыр не расплавится и края теста не станут золотистыми.

Подача
Подавайте горячей. Шашлычная пицца сочетает сочный мясной вкус с ароматными овощами,
создавая пиццу с насыщенным и сытным вкусом.