Ингредиенты

Сельдь слабосолёная — 1–2 шт
Картофель — 3–4 шт
Морковь — 2 шт
Свёкла — 2–3 шт
Яйца — 3–4 шт
Лук — 1 шт
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу

Способ приготовления

Отварите картофель, морковь и свёклу до полной готовности.
Остудите, очистите и подготовьте к нарезке.
Отдельно сварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте небольшими кубиками.
Картофель натрите на крупной тёрке или мелко нарежьте.
Морковь также натрите на тёрке.
Свёклу натрите отдельно, чтобы она не окрашивала другие ингредиенты раньше времени.
Яйца натрите или мелко нарежьте.
Лук нарежьте максимально мелко.

При желании его можно слегка ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь.
Теперь соберите салат слоями:
Первый слой — картофель
Слой майонеза, Селёдка, Лук, Майонез, Морковь, Яйца
Майонез, Свёкла

Финальный тонкий слой майонеза
Разровняйте верх и уберите салат в холодильник минимум на 3–4 часа, лучше на ночь.

Подача
Подавайте охлаждённым, можно украсить зеленью,
тёртым яйцом или тонкими полосками свёклы.

Секрет идеального результата
Чем дольше салат настаивается, тем он вкуснее — слои
пропитываются и становятся более нежными и гармоничными по вкусу.
Не делайте слишком толстые слои майонеза — это утяжеляет вкус и «ломает» текстуру.