Ингредиенты

Мясная начинка
Мясо (говядина или свинина) — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Паприка — 1 ч. л.
Кайенский перец — ½ ч. л. 🌶
Кумин (зира) молотый — 1 ч. л.
Соль, чёрный перец — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
Для подачи
Лепёшки (кукурузные или пшеничные) — 8–10 шт.
Салат латук — 100 г
Помидоры — 2 шт.
Сыр (чеддер или гауда) — 100 г
Сметана или йогурт — для подачи
Соус сальса или гуакамоле — по желанию

Способ приготовления

Подготовка мяса
Мясо нарежьте небольшими кусочками
или используйте фарш.
Лук и чеснок мелко нарежьте.

Обжарка
В сковороде разогрейте растительное масло.
Обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Добавьте мясо и обжаривайте до готовности.
Приправьте паприкой, кумином, кайенским перцем, солью и чёрным перцем.
Перемешайте.

Подготовка овощей
Помидоры нарежьте кубиками.
Салат порвите руками.
Сыр натрите на тёрке.

Сборка тако
Разогрейте лепёшки на сковороде или в духовке.
В каждую лепёшку выложите: мясо, салат, помидоры, сыр
Добавьте сметану или йогурт, а также соус сальса или гуакамоле по желанию.

Подача
Подавайте сразу, горячими, красиво выложенными на тарелке.