Ингредиенты

Основные:
Яблоко — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Киви — 2 шт.
Виноград без косточек — 150 г
Клубника или другие сезонные ягоды — 100 г
Для йогуртовой заправки:
Натуральный йогурт без добавок — 150 г
Мёд — 1–2 ч. л. (по вкусу)
Лимонный сок — 1 ч. л.
Ваниль — немного (по желанию)

Способ приготовления

Подготовьте фрукты
Фрукты промойте и обсушите.
Яблоко очистите при желании и нарежьте небольшими кусочками.
Банан нарежьте кружочками.
Киви очистите и нарежьте кубиками.
Апельсин очистите от кожуры и плёнок, разделите на небольшие кусочки.
Виноград разрежьте пополам, если ягоды крупные.

Приготовьте заправку
Смешайте натуральный йогурт с мёдом и лимонным соком.
При желании добавьте немного ванили.
Перемешайте до однородной консистенции.

Соберите салат
Соедините подготовленные фрукты в салатнике.
Добавьте йогуртовую заправку непосредственно перед подачей.
Аккуратно перемешайте, чтобы сохранить форму фруктов.

Домашняя подача
Подавайте охлаждённым в салатнике или порционных креманках.
Отлично подходит для завтрака, детского меню или лёгкого десерта.

Современная подача
Подавайте в прозрачных стаканах или бокалах слоями.
Украсьте ягодами, листочком мяты или небольшим количеством орехов.

Полезные советы
Используйте спелые, но плотные фрукты, чтобы салат не стал слишком водянистым.
Банан лучше добавлять перед самой подачей, чтобы он сохранил цвет и текстуру.
Заправляйте салат непосредственно перед употреблением.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного орехов или кокосовой стружки.
Состав фруктов можно менять в зависимости от сезона.

Фруктовый салат с йогуртовой заправкой — это лёгкое и освежающее блюдо, которое подходит для завтрака, полезного перекуса или нежного десерта. Сочетание разных фруктов, натурального йогурта и лёгкой сладости мёда делает вкус гармоничным и свежим. Такой салат легко адаптировать под сезонные продукты и любимые фрукты.