Ингредиенты

Чай каркаде (гибискус) — 200 мл
(крепкий настой, заранее охлажденный)
Свежие или замороженные ягоды
(малина, клубника, голубика) — горсть
Мед или сахарный сироп — по вкусу
Лайм или лимон — 1 долька
Лед — по вкусу

Способ приготовления

Приготовьте каркаде
Заварите крепкий настой каркаде, примерно 2 ч. л. на 200 мл горячей воды.
Дайте полностью остыть, затем добавьте мед или сахарный сироп по вкусу
и хорошо перемешайте.

Подготовьте ягоды
Положите ягоды в бокал.
Слегка прижмите их ложкой или мадлером, чтобы они пустили немного сока,
но не превратились в пюре.

Сборка напитка
Наполните бокал льдом до верха.
Влейте охлажденный каркаде поверх льда.

Добавьте свежесть
Выжмите сок из дольки лайма или лимона прямо в
напиток и аккуратно перемешайте.

Подача
Украсьте напиток целыми ягодами сверху и веточкой мяты.
Подавайте сразу, пока напиток максимально холодный и свежий.

Полезные советы
Используйте хорошо охлажденный каркаде —
так вкус будет более ярким и чистым.
Замороженные ягоды дополнительно охлаждают напиток и усиливают вкус.
Лайм добавляет лёгкую кислотность и делает вкус более свежим.
Если хотите более насыщенный цвет и вкус, слегка увеличьте количество каркаде.