Ингредиенты
Для коктейля:
Водка — 15 мл
Джин — 15 мл
Светлый ром — 15 мл
Серебряная текила — 15 мл
Triple Sec — 15 мл
Свежевыжатый лимонный сок — 25 мл
Сахарный сироп — 15 мл
Кола — 25 мл
Лёд — 180–220 г
Для подачи:
Лимон (лайм по желанию) — 1 тонкий ломтик
Лимонная цедра — небольшая полоска, по желанию
Для коктейля:
Водка — 15 мл
Джин — 15 мл
Светлый ром — 15 мл
Серебряная текила — 15 мл
Triple Sec — 15 мл
Свежевыжатый лимонный сок — 25 мл
Сахарный сироп — 15 мл
Кола — 25 мл
Лёд — 180–220 г
Для подачи:
Лимон (лайм по желанию) — 1 тонкий ломтик
Лимонная цедра — небольшая полоска, по желанию
Способ приготовления
Подготовьте основу
Выжмите свежий лимонный сок.
Если в нём много мякоти или косточек, процедите его через мелкое сито.
Соберите коктейльНаполните высокий стакан Highball или Collins крупным льдом.
Влейте водку, джин, светлый ром, текилу и Triple Sec.
Добавьте лимонный сок и сахарный сироп.
Перемешайте
Аккуратно перемешайте ингредиенты барной ложкой примерно 5–7 секунд.
Добавьте колу
Медленно долейте 25 мл хорошо охлаждённой колы.
Не перемешивайте интенсивно, чтобы сохранить газированность и характерный внешний вид напитка.
Завершите
При необходимости добавьте ещё немного льда.
Украсьте тонким ломтиком лимона (лайм - по желанию) .
Подавайте сразу.
Домашняя подача
Подавайте Лонг-Айленд Айс Ти в высоком стакане, полностью наполненном льдом.
Украсьте тонким ломтиком лимона или лайм.
Современная подача
Используйте высокий прозрачный бокал Collins с крупными прозрачными кубиками льда.
Тонкую полоску лимонной цедры сверните в аккуратную спираль и положите поверх льда.
Оставьте декор минимальным — характерный янтарно-коричневый цвет напитка
и прозрачный лёд уже создают выразительный вид.
Полезные советы
Используйте свежевыжатый лимонный сок — он является важной частью баланса коктейля.
Не увеличивайте количество колы: её задача — дать характерный цвет и лёгкую сладость,
а не превратить коктейль в ром-колу.
Все алкогольные ингредиенты лучше предварительно охладить.
После добавления колы не перемешивайте напиток интенсивно.
Лонг-Айленд Айс Ти — очень крепкий коктейль,
поэтому не стоит увеличивать количество алкоголя ради более насыщенного вкуса.
Подавайте сразу после приготовления.
Подготовьте основу
Выжмите свежий лимонный сок.
Если в нём много мякоти или косточек, процедите его через мелкое сито.
Соберите коктейльНаполните высокий стакан Highball или Collins крупным льдом.
Влейте водку, джин, светлый ром, текилу и Triple Sec.
Добавьте лимонный сок и сахарный сироп.
Перемешайте
Аккуратно перемешайте ингредиенты барной ложкой примерно 5–7 секунд.
Добавьте колу
Медленно долейте 25 мл хорошо охлаждённой колы.
Не перемешивайте интенсивно, чтобы сохранить газированность и характерный внешний вид напитка.
Завершите
При необходимости добавьте ещё немного льда.
Украсьте тонким ломтиком лимона (лайм - по желанию) .
Подавайте сразу.
Домашняя подача
Подавайте Лонг-Айленд Айс Ти в высоком стакане, полностью наполненном льдом.
Украсьте тонким ломтиком лимона или лайм.
Современная подача
Используйте высокий прозрачный бокал Collins с крупными прозрачными кубиками льда.
Тонкую полоску лимонной цедры сверните в аккуратную спираль и положите поверх льда.
Оставьте декор минимальным — характерный янтарно-коричневый цвет напитка
и прозрачный лёд уже создают выразительный вид.
Полезные советы
Используйте свежевыжатый лимонный сок — он является важной частью баланса коктейля.
Не увеличивайте количество колы: её задача — дать характерный цвет и лёгкую сладость,
а не превратить коктейль в ром-колу.
Все алкогольные ингредиенты лучше предварительно охладить.
После добавления колы не перемешивайте напиток интенсивно.
Лонг-Айленд Айс Ти — очень крепкий коктейль,
поэтому не стоит увеличивать количество алкоголя ради более насыщенного вкуса.
Подавайте сразу после приготовления.
Лонг-Айленд айс ти
Лонг-Айленд Айс Ти — крепкий классический коктейль с водкой, джином, светлым ромом, текилой и апельсиновым ликёром. Лимонный сок и немного сахарного сиропа создают кисло-сладкую основу, а небольшое количество колы придаёт напитку характерный цвет и завершает вкус.
