Ингредиенты
Для лимонада:
Свежевыжатый лимонный сок — 50 мл
Газированная вода — 250 мл
Сахарный сироп — 25 мл
Свежая мята — 8–10 листочков
Лёд — 150–180 г
Для подачи:
Лимон — 2 тонких ломтика
Мята — 1 небольшая веточка
Для лимонада:
Свежевыжатый лимонный сок — 50 мл
Газированная вода — 250 мл
Сахарный сироп — 25 мл
Свежая мята — 8–10 листочков
Лёд — 150–180 г
Для подачи:
Лимон — 2 тонких ломтика
Мята — 1 небольшая веточка
Способ приготовления
Подготовьте мяту
Отделите листья мяты от стеблей.
Положите листья в стакан и слегка прижмите их мадлером или обратной стороной ложки 2–3 раза.
Не перетирайте мяту — слишком сильное измельчение может дать горечь.
Приготовьте лимонную основу
Добавьте к мяте свежевыжатый лимонный сок и сахарный сироп.
Перемешайте.
Соберите лимонад
Наполните высокий стакан льдом.
Влейте лимонную основу.
Добавьте охлаждённую газированную воду.
Аккуратно перемешайте снизу вверх.
Завершите
Добавьте тонкие ломтики лимона и небольшую веточку свежей мяты.
Подавайте сразу.
Домашняя подача
Подавайте лимонад в высоком прозрачном стакане с большим количеством льда.
Добавьте два тонких ломтика лимона и небольшую веточку мяты.
Современная подача
Используйте высокий прозрачный бокал с крупными прозрачными кубиками льда.
Один тонкий ломтик лимона расположите вдоль внутренней стенки бокала,
чтобы он был хорошо виден через прозрачный напиток.
Завершите подачу небольшой веточкой мяты, оставив декор минималистичным.
Полезные советы
Используйте только свежевыжатый лимонный сок — он даёт более чистый и яркий вкус.
Количество сиропа можно регулировать в зависимости от кислотности лимонов.
Мяту не стоит сильно растирать: лёгкого нажатия достаточно для раскрытия аромата.
Газированную воду добавляйте непосредственно перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно приготовить лимонный сироп заранее,
но обычный сахарный сироп здесь даёт более чистый результат.
Лёд лучше использовать крупный — он медленнее тает и меньше разбавляет напиток.
Подготовьте мяту
Отделите листья мяты от стеблей.
Положите листья в стакан и слегка прижмите их мадлером или обратной стороной ложки 2–3 раза.
Не перетирайте мяту — слишком сильное измельчение может дать горечь.
Приготовьте лимонную основу
Добавьте к мяте свежевыжатый лимонный сок и сахарный сироп.
Перемешайте.
Соберите лимонад
Наполните высокий стакан льдом.
Влейте лимонную основу.
Добавьте охлаждённую газированную воду.
Аккуратно перемешайте снизу вверх.
Завершите
Добавьте тонкие ломтики лимона и небольшую веточку свежей мяты.
Подавайте сразу.
Домашняя подача
Подавайте лимонад в высоком прозрачном стакане с большим количеством льда.
Добавьте два тонких ломтика лимона и небольшую веточку мяты.
Современная подача
Используйте высокий прозрачный бокал с крупными прозрачными кубиками льда.
Один тонкий ломтик лимона расположите вдоль внутренней стенки бокала,
чтобы он был хорошо виден через прозрачный напиток.
Завершите подачу небольшой веточкой мяты, оставив декор минималистичным.
Полезные советы
Используйте только свежевыжатый лимонный сок — он даёт более чистый и яркий вкус.
Количество сиропа можно регулировать в зависимости от кислотности лимонов.
Мяту не стоит сильно растирать: лёгкого нажатия достаточно для раскрытия аромата.
Газированную воду добавляйте непосредственно перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно приготовить лимонный сироп заранее,
но обычный сахарный сироп здесь даёт более чистый результат.
Лёд лучше использовать крупный — он медленнее тает и меньше разбавляет напиток.
Лимонад с мятой
Лимонад с мятой — лёгкий освежающий напиток с ярким вкусом свежего лимона, мягкой сладостью и прохладным ароматом мяты. Современная версия готовится на основе свежевыжатого лимонного сока и холодной газированной воды, благодаря чему вкус получается чистым и натуральным.
