Ингредиенты
Для напитка:
Свежий огурец — 150 г
Свежая мята — 8–10 листочков
Сахарный сироп — 15 мл
Холодная питьевая вода — 50 мл
Газированная вода — 150 мл
Колотый или крупный лёд — 150–180 г
Для подачи:
Огурец — 1 длинный тонкий слайс
Свежая мята — 1 небольшая веточка
Для напитка:
Свежий огурец — 150 г
Свежая мята — 8–10 листочков
Сахарный сироп — 15 мл
Холодная питьевая вода — 50 мл
Газированная вода — 150 мл
Колотый или крупный лёд — 150–180 г
Для подачи:
Огурец — 1 длинный тонкий слайс
Свежая мята — 1 небольшая веточка
Способ приготовления
Подготовьте огурец
Огурец вымойте и обсушите.
Нарежьте небольшими кусочками.
Кожуру можно оставить, если она тонкая и без горечи.
Приготовьте огуречно-мятную основу
Переложите огурец в блендер.
Добавьте листья мяты, сахарный сироп и холодную воду.
Взбивайте 20–30 секунд, пока смесь не станет однородной и ароматной.
Процедите
Получившуюся массу процедите через мелкое сито, слегка надавливая ложкой.
Должна получиться свежая огуречная основа без крупных частиц мякоти.
Соберите напиток
Наполните высокий прозрачный стакан льдом.
Влейте огуречную основу.
Добавьте 150 мл хорошо охлаждённой газированной воды.
Аккуратно перемешайте один раз снизу вверх.
Домашняя подача
Подавайте напиток в высоком стакане со льдом.
Длинный слайс огурца сверните в лёгкую спираль и поместите в бокал.
Завершите подачу небольшой веточкой свежей мяты.
Современная подача
Используйте высокий прозрачный бокал с крупными прозрачными кубиками льда.
Разместите огуречную ленту вдоль внутренней стенки бокала,
чтобы она красиво просматривалась через светло-зелёный напиток.
Веточку мяты расположите вертикально у края бокала.
Не добавляйте лимон, ягоды или другие фрукты,
чистый огуречно-мятный вкус является главной особенностью напитка.
Полезные советы
Выбирайте свежий хрустящий огурец с тонкой кожицей.
Мяту не стоит долго измельчать — при сильном растирании она может дать горечь.
Для менее сладкого варианта используйте 10 мл сиропа.
Если огурец очень сочный и ароматный, количество воды можно уменьшить до 30 мл.
Газированную воду добавляйте непосредственно перед подачей.
Для максимально свежего вкуса готовьте напиток сразу перед употреблением.
Подготовьте огурец
Огурец вымойте и обсушите.
Нарежьте небольшими кусочками.
Кожуру можно оставить, если она тонкая и без горечи.
Приготовьте огуречно-мятную основу
Переложите огурец в блендер.
Добавьте листья мяты, сахарный сироп и холодную воду.
Взбивайте 20–30 секунд, пока смесь не станет однородной и ароматной.
Процедите
Получившуюся массу процедите через мелкое сито, слегка надавливая ложкой.
Должна получиться свежая огуречная основа без крупных частиц мякоти.
Соберите напиток
Наполните высокий прозрачный стакан льдом.
Влейте огуречную основу.
Добавьте 150 мл хорошо охлаждённой газированной воды.
Аккуратно перемешайте один раз снизу вверх.
Домашняя подача
Подавайте напиток в высоком стакане со льдом.
Длинный слайс огурца сверните в лёгкую спираль и поместите в бокал.
Завершите подачу небольшой веточкой свежей мяты.
Современная подача
Используйте высокий прозрачный бокал с крупными прозрачными кубиками льда.
Разместите огуречную ленту вдоль внутренней стенки бокала,
чтобы она красиво просматривалась через светло-зелёный напиток.
Веточку мяты расположите вертикально у края бокала.
Не добавляйте лимон, ягоды или другие фрукты,
чистый огуречно-мятный вкус является главной особенностью напитка.
Полезные советы
Выбирайте свежий хрустящий огурец с тонкой кожицей.
Мяту не стоит долго измельчать — при сильном растирании она может дать горечь.
Для менее сладкого варианта используйте 10 мл сиропа.
Если огурец очень сочный и ароматный, количество воды можно уменьшить до 30 мл.
Газированную воду добавляйте непосредственно перед подачей.
Для максимально свежего вкуса готовьте напиток сразу перед употреблением.
Огуречно-мятный эликсир
Огуречно-мятный эликсир — лёгкий современный безалкогольный напиток с хрустящей свежестью огурца, прохладным ароматом мяты и мягкой естественной сладостью. Газированная вода делает его лёгким и освежающим, а чистое сочетание огурца и мяты создаёт свежий зелёный вкус без лишних ингредиентов.
