Ингредиенты
Для розового слоя
Замороженная розовая питахайя — 100 г
Банан — 1/2 шт.
Кокосовое молоко — 50 мл
Для желтого слоя
Спелое манго — 1 шт. или 150 г мякоти
Сок лайма — 1 чайная ложка
Лед — 2–3 кубика
Для украшения
Семена чиа — 1 чайная ложка
Свежая малина — по желанию
Кусочек манго — для подачи
Веточка мяты — по желанию
Для розового слоя
Замороженная розовая питахайя — 100 г
Банан — 1/2 шт.
Кокосовое молоко — 50 мл
Для желтого слоя
Спелое манго — 1 шт. или 150 г мякоти
Сок лайма — 1 чайная ложка
Лед — 2–3 кубика
Для украшения
Семена чиа — 1 чайная ложка
Свежая малина — по желанию
Кусочек манго — для подачи
Веточка мяты — по желанию
Способ приготовления
Приготовьте слой из манго
Очистите манго от кожуры и удалите косточку.
Нарежьте мякоть небольшими кусочками и поместите в чашу блендера.
Добавьте сок лайма и лед.
Взбивайте до получения густого, гладкого и однородного пюре.
Перелейте готовую смесь в отдельную емкость.
Приготовьте слой из питахайи
Промойте чашу блендера.
Поместите в нее замороженную питахайю, банан и кокосовое молоко.
Взбивайте до кремовой консистенции, напоминающей мягкое мороженое.
Если смесь получается слишком густой, добавьте небольшое количество кокосового молока.
Если слишком жидкой — добавьте немного замороженной питахайи.
Соберите смузи
Возьмите высокий прозрачный бокал.
Аккуратно выложите на дно желтый слой из манго,
заполнив примерно половину объема бокала.
Создайте эффектные слои
С помощью ложки осторожно распределите розовую смесь поверх мангового слоя.
Для максимально четкой границы выкладывайте массу
по тыльной стороне ложки небольшими порциями.
Благодаря густой текстуре оба слоя сохранят свою форму и не смешаются между собой.
Украсьте напиток
Посыпьте поверхность смузи семенами чиа.
Добавьте свежую малину, кусочек манго на край бокала или небольшую веточку мяты для завершения композиции.
Подача
Подавайте смузи сразу после приготовления в высоком прозрачном бокале,
чтобы подчеркнуть контраст между ярко-желтым и насыщенно-розовым слоями.
Напиток отлично подходит для летнего завтрака, легкого перекуса или праздничного бранча.
Полезные советы
Используйте замороженную питахайю для получения максимально яркого розового цвета.
Манго должно быть полностью спелым и ароматным — это обеспечит естественную сладость напитка.
Для более насыщенного тропического вкуса можно добавить немного кокосовой стружки.
Если готовите смузи заранее, храните слои отдельно и собирайте напиток непосредственно перед подачей.
Прозрачный высокий бокал поможет максимально эффектно продемонстрировать многослойную структуру напитка.
Приготовьте слой из манго
Очистите манго от кожуры и удалите косточку.
Нарежьте мякоть небольшими кусочками и поместите в чашу блендера.
Добавьте сок лайма и лед.
Взбивайте до получения густого, гладкого и однородного пюре.
Перелейте готовую смесь в отдельную емкость.
Приготовьте слой из питахайи
Промойте чашу блендера.
Поместите в нее замороженную питахайю, банан и кокосовое молоко.
Взбивайте до кремовой консистенции, напоминающей мягкое мороженое.
Если смесь получается слишком густой, добавьте небольшое количество кокосового молока.
Если слишком жидкой — добавьте немного замороженной питахайи.
Соберите смузи
Возьмите высокий прозрачный бокал.
Аккуратно выложите на дно желтый слой из манго,
заполнив примерно половину объема бокала.
Создайте эффектные слои
С помощью ложки осторожно распределите розовую смесь поверх мангового слоя.
Для максимально четкой границы выкладывайте массу
по тыльной стороне ложки небольшими порциями.
Благодаря густой текстуре оба слоя сохранят свою форму и не смешаются между собой.
Украсьте напиток
Посыпьте поверхность смузи семенами чиа.
Добавьте свежую малину, кусочек манго на край бокала или небольшую веточку мяты для завершения композиции.
Подача
Подавайте смузи сразу после приготовления в высоком прозрачном бокале,
чтобы подчеркнуть контраст между ярко-желтым и насыщенно-розовым слоями.
Напиток отлично подходит для летнего завтрака, легкого перекуса или праздничного бранча.
Полезные советы
Используйте замороженную питахайю для получения максимально яркого розового цвета.
Манго должно быть полностью спелым и ароматным — это обеспечит естественную сладость напитка.
Для более насыщенного тропического вкуса можно добавить немного кокосовой стружки.
Если готовите смузи заранее, храните слои отдельно и собирайте напиток непосредственно перед подачей.
Прозрачный высокий бокал поможет максимально эффектно продемонстрировать многослойную структуру напитка.
