Ингредиенты
Для коктейля:
Водка — 40 мл
Персиковый ликёр (Peach Schnapps) — 20 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок — 40 мл
Клюквенный сок — 40 мл
Лёд — 150–180 г
Для подачи:
Апельсин — ½ тонкого ломтика
Коктейльная вишня — 1 шт.
Коктейльный зонтик — 1 шт.
Для коктейля:
Водка — 40 мл
Персиковый ликёр (Peach Schnapps) — 20 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок — 40 мл
Клюквенный сок — 40 мл
Лёд — 150–180 г
Для подачи:
Апельсин — ½ тонкого ломтика
Коктейльная вишня — 1 шт.
Коктейльный зонтик — 1 шт.
Способ приготовления
Подготовьте апельсин
Апельсин вымойте и обсушите.
Выжмите свежий сок и при желании процедите его через мелкое сито, удалив крупную мякоть.
Половину тонкого ломтика оставьте для украшения.
Соберите коктейль
Наполните высокий прозрачный бокал крупными кубиками льда.
Влейте водку и персиковый ликёр.
Добавьте свежевыжатый апельсиновый сок и клюквенный сок.
Перемешайте
Аккуратно перемешайте коктейль барной ложкой 5–7 секунд,
чтобы ингредиенты соединились, но напиток сохранил прохладу и свежий вкус.
Завершите подачу
Украсьте бокал тонким ломтиком апельсина.
Добавьте одну коктейльную вишню на край бокала или на короткую шпажку.
Завершите подачу небольшим коктейльным зонтиком.
Домашняя подача
Подавайте коктейль сразу в высоком стакане, полностью наполненном льдом.
Украсьте апельсином, вишней и небольшим коктейльным зонтиком.
Современная подача
Используйте высокий прозрачный бокал с крупными прозрачными кубиками льда.
Тонкий ломтик апельсина расположите вертикально вдоль края бокала, рядом закрепите коктейльную вишню.
Зонтик установите под небольшим углом, чтобы он не закрывал напиток и оставлял хорошо виден его красивый розово-оранжевый оттенок.
Декор оставьте лаконичным:
одна вишня, один апельсиновый акцент и один зонтик создают яркий тропический образ без перегруженности.
Полезные советы
Используйте хорошо охлаждённые ингредиенты — тогда коктейль дольше останется холодным.
Свежевыжатый апельсиновый сок делает вкус ярче и лучше балансирует сладость персикового ликёра.
Не добавляйте сахарный сироп — в этом рецепте достаточно сладости от персикового ликёра и сока.
Крупный лёд медленнее тает и меньше разбавляет напиток.
Клюквенный сок лучше использовать без излишней добавленной сладости.
Для выразительного цвета не перемешивайте коктейль слишком интенсивно.
Вишню и зонтик лучше добавлять непосредственно перед подачей.
Подготовьте апельсин
Апельсин вымойте и обсушите.
Выжмите свежий сок и при желании процедите его через мелкое сито, удалив крупную мякоть.
Половину тонкого ломтика оставьте для украшения.
Соберите коктейль
Наполните высокий прозрачный бокал крупными кубиками льда.
Влейте водку и персиковый ликёр.
Добавьте свежевыжатый апельсиновый сок и клюквенный сок.
Перемешайте
Аккуратно перемешайте коктейль барной ложкой 5–7 секунд,
чтобы ингредиенты соединились, но напиток сохранил прохладу и свежий вкус.
Завершите подачу
Украсьте бокал тонким ломтиком апельсина.
Добавьте одну коктейльную вишню на край бокала или на короткую шпажку.
Завершите подачу небольшим коктейльным зонтиком.
Домашняя подача
Подавайте коктейль сразу в высоком стакане, полностью наполненном льдом.
Украсьте апельсином, вишней и небольшим коктейльным зонтиком.
Современная подача
Используйте высокий прозрачный бокал с крупными прозрачными кубиками льда.
Тонкий ломтик апельсина расположите вертикально вдоль края бокала, рядом закрепите коктейльную вишню.
Зонтик установите под небольшим углом, чтобы он не закрывал напиток и оставлял хорошо виден его красивый розово-оранжевый оттенок.
Декор оставьте лаконичным:
одна вишня, один апельсиновый акцент и один зонтик создают яркий тропический образ без перегруженности.
Полезные советы
Используйте хорошо охлаждённые ингредиенты — тогда коктейль дольше останется холодным.
Свежевыжатый апельсиновый сок делает вкус ярче и лучше балансирует сладость персикового ликёра.
Не добавляйте сахарный сироп — в этом рецепте достаточно сладости от персикового ликёра и сока.
Крупный лёд медленнее тает и меньше разбавляет напиток.
Клюквенный сок лучше использовать без излишней добавленной сладости.
Для выразительного цвета не перемешивайте коктейль слишком интенсивно.
Вишню и зонтик лучше добавлять непосредственно перед подачей.
Секс на пляже
Секс на пляже — яркий фруктовый коктейль с мягким вкусом персика, сочными цитрусовыми нотами апельсина и лёгкой кислинкой клюквы. Водка остаётся нейтральной основой, а персиковый ликёр придаёт напитку характерный фруктовый аромат и сладость. Розово-оранжевый цвет и тропический декор делают коктейль особенно эффектным для летней подачи.
