Ингредиенты
Для коктейля:
Текила — 45 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок — 90 мл
Гренадиновый сироп — 15 мл
Лёд — 150–180 г
Для подачи:
Апельсин — ½ тонкого ломтика
Коктейльная вишня — 1 шт.
Для коктейля:
Текила — 45 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок — 90 мл
Гренадиновый сироп — 15 мл
Лёд — 150–180 г
Для подачи:
Апельсин — ½ тонкого ломтика
Коктейльная вишня — 1 шт.
Способ приготовления
Подготовьте бокал
Используйте высокий прозрачный бокал Highball.
Наполните его крупными кубиками льда.
Добавьте текилу и апельсиновый сок
Влейте текилу.
Добавьте свежевыжатый апельсиновый сок.
Аккуратно перемешайте.
Создайте эффект «восхода»
Медленно влейте 15 мл гренадинового сиропа по внутренней стенке бокала.
Гренадин должен опуститься вниз и постепенно создать красивый переход
от насыщенного красного у дна к золотисто-оранжевому цвету сверху.
После добавления гренадина не перемешивайте напиток — именно так сохраняется характерный эффект Sunrise.
Домашняя подача
Подавайте Текилу Санрайз сразу в высоком стакане со льдом.
Украсьте половинкой тонкого ломтика апельсина и одной коктейльной вишней.
Современная подача
Используйте высокий прозрачный бокал с крупными прозрачными кубиками льда.
Тонкий ломтик апельсина расположите вертикально на краю бокала,
а коктейльную вишню закрепите рядом на короткой шпажке.
Сохраните чёткий красно-оранжевый градиент — не перемешивайте напиток после добавления гренадина.
Полезные советы
Для яркого вкуса используйте свежевыжатый апельсиновый сок.
Гренадин добавляйте последним и очень медленно,
именно техника добавления создаёт характерный визуальный эффект.
Не используйте слишком много льда мелкой фракции — он быстрее разбавляет напиток.
Гренадин уже даёт достаточную сладость, поэтому дополнительный сироп не нужен.
Для красивого градиента бокал должен быть полностью прозрачным.
После добавления гренадина не используйте ложку для перемешивания.
Подготовьте бокал
Используйте высокий прозрачный бокал Highball.
Наполните его крупными кубиками льда.
Добавьте текилу и апельсиновый сок
Влейте текилу.
Добавьте свежевыжатый апельсиновый сок.
Аккуратно перемешайте.
Создайте эффект «восхода»
Медленно влейте 15 мл гренадинового сиропа по внутренней стенке бокала.
Гренадин должен опуститься вниз и постепенно создать красивый переход
от насыщенного красного у дна к золотисто-оранжевому цвету сверху.
После добавления гренадина не перемешивайте напиток — именно так сохраняется характерный эффект Sunrise.
Домашняя подача
Подавайте Текилу Санрайз сразу в высоком стакане со льдом.
Украсьте половинкой тонкого ломтика апельсина и одной коктейльной вишней.
Современная подача
Используйте высокий прозрачный бокал с крупными прозрачными кубиками льда.
Тонкий ломтик апельсина расположите вертикально на краю бокала,
а коктейльную вишню закрепите рядом на короткой шпажке.
Сохраните чёткий красно-оранжевый градиент — не перемешивайте напиток после добавления гренадина.
Полезные советы
Для яркого вкуса используйте свежевыжатый апельсиновый сок.
Гренадин добавляйте последним и очень медленно,
именно техника добавления создаёт характерный визуальный эффект.
Не используйте слишком много льда мелкой фракции — он быстрее разбавляет напиток.
Гренадин уже даёт достаточную сладость, поэтому дополнительный сироп не нужен.
Для красивого градиента бокал должен быть полностью прозрачным.
После добавления гренадина не используйте ложку для перемешивания.
Текила Санрайз
Текила Санрайз — яркий цитрусовый коктейль на основе текилы и свежего апельсинового сока, дополненный насыщенным гренадиновым сиропом. Гранатовый сироп постепенно опускается ко дну бокала, создавая эффект плавного перехода от рубиново-красного к золотисто-оранжевому — именно этот выразительный градиент стал визитной карточкой коктейля.
