Ингредиенты
Для коктейля:
Лайм — 1 шт. (около 70–80 г)
Свежая мята — 8–10 листочков
Сахар — 2 ч. л.
Газированная вода — 180 мл
Колотый лёд — 150–180 г
Для подачи:
Кружок лайма — 1–2 шт.
Веточка свежей мяты — 1 шт.
Для коктейля:
Лайм — 1 шт. (около 70–80 г)
Свежая мята — 8–10 листочков
Сахар — 2 ч. л.
Газированная вода — 180 мл
Колотый лёд — 150–180 г
Для подачи:
Кружок лайма — 1–2 шт.
Веточка свежей мяты — 1 шт.
Способ приготовления
Подготовьте лайм
Лайм хорошо вымойте и обсушите.
Разрежьте его на 6–8 небольших долек.
Удалите крупные косточки.
Соедините лайм и сахар
Положите дольки лайма в высокий стакан.
Добавьте сахар.
Аккуратно разомните лайм мадлером, чтобы выделился сок.
Не измельчайте кожуру слишком сильно — чрезмерное растирание может добавить напитку горечь.
Добавьте мяту
Добавьте листья мяты.
Очень аккуратно прижмите их мадлером 2–3 раза.
Мяту не нужно превращать в кашицу: достаточно высвободить ароматические масла.
Добавьте лёд
Заполните стакан колотым льдом почти доверху.
Перемешайте содержимое длинной барной ложкой.
Завершите напиток
Долейте хорошо охлаждённую газированную воду.
Ещё раз аккуратно перемешайте снизу вверх.
При необходимости добавьте ещё немного льда.
Домашняя подача
Подавайте Вирджин Мохито сразу после приготовления в высоком стакане.
Украсьте веточкой мяты и долькой лайма.
Современная подача
Используйте высокий прозрачный бокал, заполненный крупным колотым льдом.
Веточку мяты разместите вертикально рядом с краем бокала,
а несколько тонких долек лайма оставьте внутри напитка.
Главный визуальный акцент — прозрачная газированная основа, яркий лайм и свежая зелень мяты.
Полезные советы
Используйте свежую мяту с ярким ароматом — от неё во многом зависит характер напитка.
Не растирайте мяту слишком сильно, иначе она может дать неприятную горечь.
Лайм лучше разминать непосредственно перед добавлением льда.
Для более мягкого вкуса можно заменить часть сахара небольшим количеством сахарного сиропа.
Газированную воду добавляйте последней, чтобы сохранить максимальную игристость.
Напиток лучше готовить непосредственно перед подачей.
Подготовьте лайм
Лайм хорошо вымойте и обсушите.
Разрежьте его на 6–8 небольших долек.
Удалите крупные косточки.
Соедините лайм и сахар
Положите дольки лайма в высокий стакан.
Добавьте сахар.
Аккуратно разомните лайм мадлером, чтобы выделился сок.
Не измельчайте кожуру слишком сильно — чрезмерное растирание может добавить напитку горечь.
Добавьте мяту
Добавьте листья мяты.
Очень аккуратно прижмите их мадлером 2–3 раза.
Мяту не нужно превращать в кашицу: достаточно высвободить ароматические масла.
Добавьте лёд
Заполните стакан колотым льдом почти доверху.
Перемешайте содержимое длинной барной ложкой.
Завершите напиток
Долейте хорошо охлаждённую газированную воду.
Ещё раз аккуратно перемешайте снизу вверх.
При необходимости добавьте ещё немного льда.
Домашняя подача
Подавайте Вирджин Мохито сразу после приготовления в высоком стакане.
Украсьте веточкой мяты и долькой лайма.
Современная подача
Используйте высокий прозрачный бокал, заполненный крупным колотым льдом.
Веточку мяты разместите вертикально рядом с краем бокала,
а несколько тонких долек лайма оставьте внутри напитка.
Главный визуальный акцент — прозрачная газированная основа, яркий лайм и свежая зелень мяты.
Полезные советы
Используйте свежую мяту с ярким ароматом — от неё во многом зависит характер напитка.
Не растирайте мяту слишком сильно, иначе она может дать неприятную горечь.
Лайм лучше разминать непосредственно перед добавлением льда.
Для более мягкого вкуса можно заменить часть сахара небольшим количеством сахарного сиропа.
Газированную воду добавляйте последней, чтобы сохранить максимальную игристость.
Напиток лучше готовить непосредственно перед подачей.
Вирджин Мохито
Вирджин Мохито — освежающий безалкогольный коктейль с ярким вкусом лайма, прохладным ароматом свежей мяты и лёгкой игристостью. В нём сохраняется характер мохито, но без рома, поэтому напиток получается лёгким и подходит для летней подачи, семейных праздников и жарких дней.
