Ингредиенты
Для напитка:
Свежая или замороженная вишня без косточек — 120 г
Свежий имбирь — 8 г
Свежий розмарин — 1 небольшая веточка
Свежевыжатый лимонный сок — 20 мл
Сахарный сироп — 15 мл
Газированная вода — 150 мл
Лёд — 150–180 г
Для подачи:
Свежая вишня — 2–3 шт.
Ветка розмарина — 1 шт.
Тонкий ломтик лимона — 1 шт.
Для напитка:
Свежая или замороженная вишня без косточек — 120 г
Свежий имбирь — 8 г
Свежий розмарин — 1 небольшая веточка
Свежевыжатый лимонный сок — 20 мл
Сахарный сироп — 15 мл
Газированная вода — 150 мл
Лёд — 150–180 г
Для подачи:
Свежая вишня — 2–3 шт.
Ветка розмарина — 1 шт.
Тонкий ломтик лимона — 1 шт.
Способ приготовления
Подготовьте вишню
Если используете свежую вишню, удалите косточки.
Замороженную вишню полностью разморозьте.
Переложите ягоды в шейкер или стакан.
Добавьте пряный акцент
Имбирь очистите и нарежьте тонкими пластинками.
Добавьте к вишне имбирь и розмарин.
Слегка разомните ягоды и ароматические ингредиенты,
чтобы вишня дала сок, а розмарин и имбирь раскрыли аромат.
Не превращайте смесь в однородное пюре.
Добавьте лимон и сироп
Влейте свежевыжатый лимонный сок и сахарный сироп.
Перемешайте.
Процедите
Процедите смесь через мелкое сито, слегка надавливая на ягоды.
Для более насыщенного напитка можно оставить немного вишнёвой мякоти.
Соберите напиток
Наполните высокий прозрачный бокал крупным льдом.
Влейте вишнёвую основу.
Добавьте 150 мл хорошо охлаждённой газированной воды.
Аккуратно перемешайте снизу вверх.
Домашняя подача
Подавайте напиток в высоком прозрачном стакане со льдом.
Добавьте несколько свежих вишен, тонкий ломтик лимона и небольшую веточку розмарина.
Современная подача
Используйте высокий прозрачный бокал с крупными прозрачными кубиками льда.
Несколько вишен разместите между кубиками, чтобы они просматривались сквозь глубокий рубиновый напиток.
Розмарин установите вертикально у края бокала, а тонкий ломтик лимона расположите вдоль внутренней стенки.
Минималистичная подача хорошо подчёркивает название и насыщенный цвет напитка.
Полезные советы
Используйте спелую ароматную вишню — именно она должна оставаться главным вкусом.
Имбиря достаточно 8 г: он должен давать лёгкую пряность, а не превращать напиток в имбирный лимонад.
Розмарин лучше слегка прижать, а не тщательно измельчать — так аромат получится чище.
Если вишня очень кислая, увеличьте сироп до 20 мл.
Если ягоды сладкие, достаточно 10 мл сиропа.
Газированную воду добавляйте непосредственно перед подачей.
Напиток лучше готовить сразу перед употреблением, чтобы сохранить свежий аромат розмарина.
Подготовьте вишню
Если используете свежую вишню, удалите косточки.
Замороженную вишню полностью разморозьте.
Переложите ягоды в шейкер или стакан.
Добавьте пряный акцент
Имбирь очистите и нарежьте тонкими пластинками.
Добавьте к вишне имбирь и розмарин.
Слегка разомните ягоды и ароматические ингредиенты,
чтобы вишня дала сок, а розмарин и имбирь раскрыли аромат.
Не превращайте смесь в однородное пюре.
Добавьте лимон и сироп
Влейте свежевыжатый лимонный сок и сахарный сироп.
Перемешайте.
Процедите
Процедите смесь через мелкое сито, слегка надавливая на ягоды.
Для более насыщенного напитка можно оставить немного вишнёвой мякоти.
Соберите напиток
Наполните высокий прозрачный бокал крупным льдом.
Влейте вишнёвую основу.
Добавьте 150 мл хорошо охлаждённой газированной воды.
Аккуратно перемешайте снизу вверх.
Домашняя подача
Подавайте напиток в высоком прозрачном стакане со льдом.
Добавьте несколько свежих вишен, тонкий ломтик лимона и небольшую веточку розмарина.
Современная подача
Используйте высокий прозрачный бокал с крупными прозрачными кубиками льда.
Несколько вишен разместите между кубиками, чтобы они просматривались сквозь глубокий рубиновый напиток.
Розмарин установите вертикально у края бокала, а тонкий ломтик лимона расположите вдоль внутренней стенки.
Минималистичная подача хорошо подчёркивает название и насыщенный цвет напитка.
Полезные советы
Используйте спелую ароматную вишню — именно она должна оставаться главным вкусом.
Имбиря достаточно 8 г: он должен давать лёгкую пряность, а не превращать напиток в имбирный лимонад.
Розмарин лучше слегка прижать, а не тщательно измельчать — так аромат получится чище.
Если вишня очень кислая, увеличьте сироп до 20 мл.
Если ягоды сладкие, достаточно 10 мл сиропа.
Газированную воду добавляйте непосредственно перед подачей.
Напиток лучше готовить сразу перед употреблением, чтобы сохранить свежий аромат розмарина.
Пряная вишня с розмарином
Пряная вишня с розмарином — современный безалкогольный напиток с насыщенным вишнёвым вкусом, лёгкой кислинкой, тёплой пряной нотой имбиря и хвойным ароматом розмарина. Газированная вода делает напиток лёгким и освежающим, а глубокий рубиновый цвет создаёт эффектную современную подачу.
