Ингредиенты
Основные:
Яблоки сочные — 2 средних шт.
(лучше использовать ароматные сезонные сорта)
Свежая мята — 5–7 листиков
Лимон — 1 долька
(по желанию, для лёгкой кислинки)
Вода — 100 мл
(обычная или газированная)
Лёд — по вкусу
Для украшения:
Тонкие ломтики яблока
Свежая веточка мяты
Долька лимона
Основные:
Яблоки сочные — 2 средних шт.
(лучше использовать ароматные сезонные сорта)
Свежая мята — 5–7 листиков
Лимон — 1 долька
(по желанию, для лёгкой кислинки)
Вода — 100 мл
(обычная или газированная)
Лёд — по вкусу
Для украшения:
Тонкие ломтики яблока
Свежая веточка мяты
Долька лимона
Способ приготовления
Подготовка яблок
Одно яблоко хорошо промойте, удалите сердцевину и приготовьте свежий сок с помощью соковыжималки.
Если соковыжималки нет, натрите яблоко на мелкой тёрке и отожмите сок через марлю или мелкое сито.
Второе яблоко нарежьте тонкими красивыми слайсами.
Они будут использоваться для украшения и добавят напитку свежий фруктовый аромат.
Подготовка мяты
Листья мяты слегка разомните руками или аккуратно хлопните ими между ладонями.
Это поможет раскрыть эфирные масла и сделать аромат напитка более ярким.
Не перетирайте мяту слишком сильно — так может появиться лишняя горечь.
Сборка напитка
В высокий прозрачный стакан положите несколько яблочных слайсов и свежую мяту.
Добавьте лёд и аккуратно влейте свежевыжатый яблочный сок.
Долейте прохладную воду до нужного объёма и слегка перемешайте длинной ложкой, чтобы все вкусы соединились.
Перед подачей украсьте напиток веточкой мяты, ломтиком яблока и долькой лимона.
Подача
Домашняя подача
Подавайте фреш сразу после приготовления в охлаждённом стакане с большим количеством льда.
Отлично подходит для завтрака, лёгкого перекуса или летнего семейного обеда.
Современная ресторанная подача
Используйте высокий стеклянный бокал или стакан с тонкими стенками.
Выложите яблочные слайсы вдоль стенок стакана, добавьте лёд крупными кубиками и украсьте свежей мятой.
Для более эффектной подачи можно использовать газированную воду и добавить несколько тонких ломтиков лимона или лайма.
Полезные советы
Используйте сладкие и ароматные яблоки — от их вкуса зависит основа напитка.
Готовьте сок непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежий аромат и натуральный цвет.
Газированная вода сделает напиток более лёгким и похожим на летний лимонад.
Для более насыщенного вкуса можно добавить несколько капель лимонного сока или немного мёда.
Не оставляйте мяту надолго в напитке — при длительном настаивании она может дать лёгкую горечь.
Лучше всего подавать фреш сразу после приготовления, пока он максимально свежий и ароматный.
Подготовка яблок
Одно яблоко хорошо промойте, удалите сердцевину и приготовьте свежий сок с помощью соковыжималки.
Если соковыжималки нет, натрите яблоко на мелкой тёрке и отожмите сок через марлю или мелкое сито.
Второе яблоко нарежьте тонкими красивыми слайсами.
Они будут использоваться для украшения и добавят напитку свежий фруктовый аромат.
Подготовка мяты
Листья мяты слегка разомните руками или аккуратно хлопните ими между ладонями.
Это поможет раскрыть эфирные масла и сделать аромат напитка более ярким.
Не перетирайте мяту слишком сильно — так может появиться лишняя горечь.
Сборка напитка
В высокий прозрачный стакан положите несколько яблочных слайсов и свежую мяту.
Добавьте лёд и аккуратно влейте свежевыжатый яблочный сок.
Долейте прохладную воду до нужного объёма и слегка перемешайте длинной ложкой, чтобы все вкусы соединились.
Перед подачей украсьте напиток веточкой мяты, ломтиком яблока и долькой лимона.
Подача
Домашняя подача
Подавайте фреш сразу после приготовления в охлаждённом стакане с большим количеством льда.
Отлично подходит для завтрака, лёгкого перекуса или летнего семейного обеда.
Современная ресторанная подача
Используйте высокий стеклянный бокал или стакан с тонкими стенками.
Выложите яблочные слайсы вдоль стенок стакана, добавьте лёд крупными кубиками и украсьте свежей мятой.
Для более эффектной подачи можно использовать газированную воду и добавить несколько тонких ломтиков лимона или лайма.
Полезные советы
Используйте сладкие и ароматные яблоки — от их вкуса зависит основа напитка.
Готовьте сок непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежий аромат и натуральный цвет.
Газированная вода сделает напиток более лёгким и похожим на летний лимонад.
Для более насыщенного вкуса можно добавить несколько капель лимонного сока или немного мёда.
Не оставляйте мяту надолго в напитке — при длительном настаивании она может дать лёгкую горечь.
Лучше всего подавать фреш сразу после приготовления, пока он максимально свежий и ароматный.
Яблочно-мятный фреш
Яблочно-мятный фреш «Летняя свежесть» — это лёгкий освежающий напиток с натуральным вкусом спелых яблок, прохладной мятой и лёгкой цитрусовой ноткой. Он отлично подходит для жарких дней, когда хочется чего-то простого, полезного и красивого.
