Ингредиенты
Для коктейля:
Светлый ром — 30 мл
Золотой ром — 30 мл
Тёмный ром — 30 мл
Свежевыжатый сок лайма — 20 мл
Свежевыжатый грейпфрутовый сок — 20 мл
Ананасовый сок — 30 мл
Корица́нный сироп — 10 мл
Гренадин — 5 мл
Ангостура — 2 дэша
Лёд — 150–180 г
Для подачи:
Ананас — 1 небольшой кусочек
Апельсин — 1 долька
Вишня коктейльная — 1 шт.
Листья мяты — небольшая веточка
Для коктейля:
Светлый ром — 30 мл
Золотой ром — 30 мл
Тёмный ром — 30 мл
Свежевыжатый сок лайма — 20 мл
Свежевыжатый грейпфрутовый сок — 20 мл
Ананасовый сок — 30 мл
Корица́нный сироп — 10 мл
Гренадин — 5 мл
Ангостура — 2 дэша
Лёд — 150–180 г
Для подачи:
Ананас — 1 небольшой кусочек
Апельсин — 1 долька
Вишня коктейльная — 1 шт.
Листья мяты — небольшая веточка
Способ приготовления
Подготовьте цитрусовые
Выжмите свежий сок лайма и грейпфрута.
Для более чистой текстуры процедите сок через мелкое сито.
Соберите коктейль
В шейкер налейте светлый, золотой и тёмный ром.
Добавьте сок лайма, грейпфрута и ананасовый сок.
Влейте коричный сироп и гренадин.
Добавьте Ангостуру и большое количество льда.
Встряхните
Энергично встряхивайте 10–15 секунд,
чтобы напиток хорошо охладился и ингредиенты соединились.
Перелейте
Наполните высокий стакан или tiki-бокал дроблёным льдом.
Процедите коктейль в бокал.
При необходимости добавьте ещё немного дроблёного льда.
Классическая подача
Подавайте в высоком tiki-бокале или другом вместительном стакане с большим количеством дроблёного льда.
Украсьте кусочком ананаса, апельсином, вишней и мятой.
Современная подача
Сделайте главным визуальным акцентом сам напиток,
глубокий янтарно-красный цвет и большое количество дроблёного льда.
Ананас можно закрепить на краю бокала, а мяту расположить рядом с ним.
Для эффектной подачи можно слегка хлопнуть веточкой мяты между ладонями
перед добавлением в бокал — аромат раскроется и будет ощущаться сразу при поднесении напитка.
Полезные советы
Используйте свежевыжатые цитрусовые соки — они значительно улучшают вкус.
Не стоит заменять несколько видов рома одним:
именно сочетание разных ромовых профилей формирует характер Zombie.
Гренадина нужно совсем немного — он отвечает за цвет и лёгкую фруктовую сладость,
а не должен превращать коктейль в сироп.
Коричный сироп лучше использовать умеренно, чтобы специи не перебили цитрусовые и ромовые ноты.
Zombie относится к очень крепким коктейлям,
поэтому его лучше подавать небольшими порциями и не увеличивать количество алкоголя.
Подавайте напиток сразу после приготовления.
Подготовьте цитрусовые
Выжмите свежий сок лайма и грейпфрута.
Для более чистой текстуры процедите сок через мелкое сито.
Соберите коктейль
В шейкер налейте светлый, золотой и тёмный ром.
Добавьте сок лайма, грейпфрута и ананасовый сок.
Влейте коричный сироп и гренадин.
Добавьте Ангостуру и большое количество льда.
Встряхните
Энергично встряхивайте 10–15 секунд,
чтобы напиток хорошо охладился и ингредиенты соединились.
Перелейте
Наполните высокий стакан или tiki-бокал дроблёным льдом.
Процедите коктейль в бокал.
При необходимости добавьте ещё немного дроблёного льда.
Классическая подача
Подавайте в высоком tiki-бокале или другом вместительном стакане с большим количеством дроблёного льда.
Украсьте кусочком ананаса, апельсином, вишней и мятой.
Современная подача
Сделайте главным визуальным акцентом сам напиток,
глубокий янтарно-красный цвет и большое количество дроблёного льда.
Ананас можно закрепить на краю бокала, а мяту расположить рядом с ним.
Для эффектной подачи можно слегка хлопнуть веточкой мяты между ладонями
перед добавлением в бокал — аромат раскроется и будет ощущаться сразу при поднесении напитка.
Полезные советы
Используйте свежевыжатые цитрусовые соки — они значительно улучшают вкус.
Не стоит заменять несколько видов рома одним:
именно сочетание разных ромовых профилей формирует характер Zombie.
Гренадина нужно совсем немного — он отвечает за цвет и лёгкую фруктовую сладость,
а не должен превращать коктейль в сироп.
Коричный сироп лучше использовать умеренно, чтобы специи не перебили цитрусовые и ромовые ноты.
Zombie относится к очень крепким коктейлям,
поэтому его лучше подавать небольшими порциями и не увеличивать количество алкоголя.
Подавайте напиток сразу после приготовления.
Зомби коктейль
Зомби — крепкий тропический коктейль с несколькими видами рома, свежими цитрусовыми соками и фруктовыми нотами. Это классика тики-культуры, известная насыщенным вкусом, сложным ромовым характером и эффектной подачей. Для нашего сайта лучше сохранить узнаваемую структуру классического Zombie, но сделать рецепт понятным для домашнего приготовления.
